أسهل طريقة لعمل شوربة العدس الشتوية :
الشتاء يعنى شوربة عدس يعنى الدفا والشبع يعنى الاكلة المصرية الاصيلة تعتبر شوربة العدس من الاكلات المفضلة لدى المصريون وخصوصا فى فصل الشتاء لان العدس يعمل على تدفئة جسم الاسنان بجانب فوائد العديدة للجسم يعتبر العدس من البقوليات الشهية الجميلة لذلك تحرص كل ست بيت ان تقدمه لاولادها واليوم نقدم لكم أسهل طريقة لعمل شوربة العدس الشتوية
المقادير :
- نصف كيلو عدس اصفر
- 2 جزر مقطع حلقات
- 2 فص ثوم مهروس
- بصلة مقطعة قطع حلقات
- 2 حبة طماطم مقطع حلقات
- معلقة كركم صغيرة
- معلقة كمون صغيرة
- 4 اكواب ماء
- ربع كوب شعيرية
- مكعب مرقة دجاج
- معلقة سمنة بلدى
طريقة تحضير شوربة العدس الشتوية :
نقوم بوضع 4 اكواب الماء على النار ثم نضيف لها العدس بعد غسيله المرقة ومعلقة الكمون وممعلقة الكركم والطماطم والبصل والثوم والجزر واتركي المكونات على النار حتى تغلي لدقائق وتستوي جيّداً بعد السوى نتركها تبرد قليلا ثم نقوم بخلط المكونات فى الخلاط الكهربائى جيدا حتى يصبح الخليط ناعم ضعى معلقة السمن فى الاناء على النار قومى بتحمير الشعيرية ثم ضيفى لها خليط العدس وارتكيه يغلى جيدا ثم قدميها ساخن وبالف هنا
نصيحة من الفلحوسة :
عند وضع العدس على الشعيرية اغليه لمدة ربع ساعه ثم اطفى النا وغطى الاناء لمدة ربع ساعه ثم قدميه وبالف هنا
