اعملى احلى دكر بط محشى بالورق العنب اللذيذ :
الاكلات المصرية من اجمل واشهى الاكلات حول العالم معروفة بالطعم الجميل والرائحة الجميلة نقدم لكم اليوم دكر بط محشى بالورق العنب اللذيذمتعى اسرتك اليوم وقدمى لهم اكلة البط الخفيفة مع ورق العنب اللذيذ والطعم رووعه فقط كل ما عليكى اتباع الخطوات والمقادير البسيطة واستمتعى باحلى طعم انتى واسرتك
مقادير البط المحشى بورق العنب اللذيذ :
- بط وسط
- بصل مقطع حلقات
- فصين ثوم
- جزر
- لمونة واحدة
- محشى ورق عنب
- بقدونس مفروم
- صويا صوص
- كزبرة خضراء مفرومة
- شبت اخضر مفروم
- نصف كيلو طماطم
- معلقة كبيرة صلصة
- نصف كيلو بصل مفروم
- توابل مطحونة
- ربع كيلو فلفل رومى
- ورق لورا
خطوات التحضير :
تحضير البطة :
تبلى البطة بالمل والفلفل والتوابل وادعكيها باليمون من الخارج والداخل ثم احشيها بشرائح البصل والجزر والثوم المفروم واتركيها تتشرب من التدبيلة نصف ساعه او اكثر
تحضير الورق العنب :
اخلطى الخضرة المبشورة مع الطماطم ضيفي بعض التوابل والملح والفلفل الأسود والشطة الناعمة وصلصة الطماطم والأرز وقلبي جيدا حتى تخلط كل المكونات مع بعضها
قومى بسلق الورق العنب وتجهيزه للحشو ثم احشي ورق العنب بالخليط ثم احشي البطة بورق العنب المحشي وقومى برصه داخل البطة من الداخل ثم ضمى وركى البطة وقومى بوضع حبة طمام لعدم سقوط ورق العنب منها او قومى بخياطتها او غلقها بورق الفويل (الالمنيوم )
ثم قومى بسلق البطة المحشية في الماء الساخن مع إضافة بصل وجزر وكرفس وحبهان وورق لورا وجميع التوابل كما تفضلين اتركيها على النار من ساعه الى ساعه وربع على حسب حجم البطة ويفضل ان تكون النار هادئة بعد النضوج اخرجى البطة من الشوربة وقومى
بدهن البطة بالصويا صوص وادخليها الفرن على درجة حرارة 200 حتى يحمر وجهها
قدميها وزينيها بالتفاح وشرائح الليمون وبالف هنا .
للمزيد من الاكلات الجميلة تابعوا موقعنا واضغط هنااا