طريقة عمل المكرونة الحمرا بالفراخ :
المكرونة الحمرا بالفراخ أجمل الاكلات التى يعشقها الكبار والصغار لانها من اخف واجمل الاكلات سهلة جدا فى طريقة تحضيرها فقط تحتاج الى ربع ساعه للتحضير ونقدم لكى اليوم طريقة عمل المكرونة الحمرا بالفراخ اشهى الاكلات
المقادير :
- نصف كيلو (500 جم) مكرونة بنّا (قلم)
- نصف كيلو (500 جم) صدور دجاج مقطعة مكعبات
- نصف كيلو (500 جم) طماطم مقشرة ومفرومة ناعمًا
- ربع كوب (60 جم) ريحان طازج مفروم
- ربع كوب (60 جم) جبن بارميزان مبشور
- 4 فصوص ثوم مفروم ناعم
- ملعقة كبيرة (15 مل) زيت نباتى
- ملعقة صغيرة (5 جم) ريحان مجفف حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) كزبرة مجففة مطحونة
- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير :
قومى بسلقي المكرونة القلم في إناء غويط من الماء المغلي والمملح قليلًا ليعطيها طعم جميل قلبيها جيدا ، ثم صفيها جيدًا من الماء بالمصفاة فى وعاء كبير وبعد ذلك قومى بوضع الدجاج وضيفى الملح والفلفل الأسود والكزبرة والريحان التوابل حسب الرغبة وبعد ذلك قومى بتقليبها جيدًا على نار متوسطةقومى بتسخين الزيت ثم قومى باضافة الدجاج وقلبيه لمدة 5 قايق حتى يُصبح لونه بنيًّا ، ثم ارفعي الدجاج من الاناء في مقلاة الدجاج نفسهاضعى الثوم المفروم وقلبيه جيدا ، ثم أضيفي الطماطم العصير ، واتركيها حتى تغلي جيدا مع التقليب من وقت لاخر لمدة ربع ل تلت ساعة عند اكمال عملية السوا قومى بإضافة الدجاج ، واتركيه لمدة 5 دقائق لكى يشرب من الصلصة وبعد ذلك أضيفي المكرونة المسلوقة اليه وقلبيه جيدًا، ثم ضعيها في أطباق التقديم وبالف هنا
ملحوظة من الفلحوسة :
يمكنك ان تزينيها بالريحان والبارميزان او البقدوس الاخضر ، وقدميها ساخنة للاستمتاع بالطعم الرائع .
للمزيد من الاكلات الجميلة اضغطى هنااااااا